Zubereitung

1. Die Radieschen in dünne Scheiben schneiden, geriebene Zitronenschale, Saft von ½ Zitrone, gemahlener Pfeffer, etwas Öl und gehackte Petersilie hinzugeben, würfeln und einige Minuten ruhen lassen.

2. Den Salat auf einen Teller legen, mit Salz und dem restlichen nativen Olivenöl extra würzen, den Thunfisch dazugeben, die Radieschen und gehackten Mandeln dazugeben.

3. Genießen Sie diesen leckeren Spätfrühlingssalat sofort.